بقلم فوزية الوثلان

يوم التأسيس السعودي مناسبة وطنية مهمة في المملكة العربية السعودية وهو يوم تأسيس السعودية على يد الامام محمد بن سعود عام ١٧٢٧م

حيث أصبحت الدرعية عاصمة الدولة السعودية الاولى في ذلك الوقت .

فهو يوم فخر واعتزاز وذكرى أمجاد الوطن .

لذا احتفلت سيدات المجتمع (قروب العنقاء)

بيوم التأسيس حب وولاء للوطن يعانق السماء في ليلة جميلة اختارت الناشطة الاجتماعية فوزية الحميّد (العنقاء) أن يكون الحفل في مخيم المها حيث الاجواء الشتوية الجميلة والامطار الخفيفة اضفت على المناسبة جو من الألفة والبهجة واستشعار حياة الأجداد وورعة وأصالة الماضي الجميل .

بدأ الحفل بالسلام الملكي ثم الترحيب بالضيوف من سيدات المجتمع والأعمال والمؤثرات والسنابيات المتميزات .

ولقد تنوعت فقرات الحفل بين ثقافية وترفيهية،ومن بين الفقرات فقرة (عروس جازان )التي أبهجت الحضور.

وقد تباهت السيدات بالزي النسائي السعودي القديم مع تنوع الأشكال والألوان على حسب مناطق المملكة،والجميل أن بعض النساء من ارتدت الزي قديم فعلا فالعنقاء ارتدت زي له ثمانين سنة وهناك من له خمس واربعين سنة وأكثر وهذا ما ابهر الجميع .

ولم يقتصر هذا التنوع على الزي فقط بل شمل ديكور المكان والتقديمات وإعداد السفرة القديمة وكل التفاصيل التي اهتمت بها العنقاء وحرصت على أن تظهر بصورة الطابع القديم المتميز و تفوح بعبق الماضي .

وفي يوم التأسيس الذي يعتبر مناسبة وطنية هامة في المملكة العربية السعودية،يبرز الاهتمام بتنوع الأطعمة السعودية كجزء لا يتجزأ من التراث السعودي التي تتميز بتنوعها حسب مناطق المملكة.

وفي هذا الحفل تبدع السيدة السعودية في تقديم الأطباق وتهتم بأدق التفاصيل بل ترسم صورة فنية رائعة على يد الشيف هيفاء محمد وتتناغم المنافسة الجميلة لننتقل لأطباق أخرى بيد مبدعة أخرى حيث تتميز الشيف (شنانة) بوضع بصمة منفردة تميزها عن غيرها في تقديم المثلوثة السعودية وغيرها من الأطباق.

وبعدها ننتقل لأطباق جمعة بين القديم والحديث وهي سلطات وغيرها قدمت بطريقة مبتكرة على أيدي مهارات سعوديات نتباهى بهن ،وهي لمسات يد الشيف حصة الصليهم

كما قدمت السيدة نجلاء الحميد أنواع من التمر بصورة مميزة جمعت القديم والحديث بتنوع الحشوات.

فهذه الأطباق هي جزء من تراثنا السعودي صُنعت بحب فعلاً.

وتؤكد الناشطة الاجتماعية فوزية الحميد (العنقاء)على حرصها بالمساهمة والمشاركة بكل المناسبات الوطنية .

وتؤكد أهمية غرس في نفوس ابنائنا حب وولاء الوطن وبذل كل ما في وسعنا لتحقيق جودة الحياة ورؤية 2030

فهذا الاحتفال بيوم التأسيس هو يوم إبراز التراث السعودي وفخر والاعتزاز بما يقدمه لنا الوطن .