سلمي
جدة – ماهر عبدالوهاب
نظّم مجمع الملك عبدالله الطبي عضو تجمع جدة الصحي الثاني، فعالية توعوية بمناسبة اليوم العالمي للأغذية، وذلك في البهو الرئيسي للمجمع، بحضور الدكتور أحمد الغامدي نائب المساعد للخدمات المساندة، يرافقه الدكتورة آيات رئيس قسم الأشعة، ومشرفتا الخدمات التمريضية الأستاذة إيناس خياط والأستاذة وجدان، ورئيس قسم التغذية العلاجية الأستاذ مقرن الحربي.
وهدفت الفعالية إلى رفع مستوى الوعي لدى المرضى والزوار والكادر الصحي بأهمية التغذية العلاجية ودورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز جودة الحياة.
وشهدت الفعالية إقبالًا واسعًا من منسوبي المجمع والزوار، حيث قدّم فريق قسم التغذية العلاجية مجموعة من الأركان التفاعلية والتوعوية التي تناولت موضوعات متعددة تهدف إلى تعزيز الوعي الغذائي وتشجيع المجتمع على تبنّي أنماط تغذية صحية تسهم في الوقاية من الأمراض المزمنة. كما تم توزيع منشورات تثقيفية للتعريف بالممارسات الغذائية السليمة.
وتحدثت صديقة الجشي، أخصائي أول تغذية علاجية، عن الانتقائية في الطعام لدى الأطفال الذين يعانون من مشكلات حسّية مثل أطفال التوحّد أو فرط الحركة وتشتّت الانتباه، موضحةً أن هذه الفئة قد تتحسس من قوام الطعام أو رائحته أو لونه، وأن التعامل مع هذه الحالات يتطلب تقديم الطعام بطرق تراعي طبيعة الطفل وتحترم حواسه، نظراً لارتباط هذه السلوكيات بآلية عمل الدماغ لديهم. وأكدت أن الخوف من تجربة الأطعمة الجديدة أمر طبيعي يمكن تجاوزه بالتدرّج والصبر.
كما أوضحت ثناء القرني، أخصائية التغذية العلاجية، أن صحة الأمعاء تعتمد على تناول الألياف، والبروبيوتيك، والدهون الصحية مثل أوميغا-3، مع التركيز على الأطعمة الكاملة كالفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والمكسرات، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء، وتقليل استهلاك الأطعمة المصنّعة، واللحوم الحمراء، والمشروبات الغازية، والكافيين.
من جانبها، قدّمت ليلى القحطاني، أخصائية التغذية العلاجية، نصائح للسيدات للحفاظ على بشرة نضرة وصحية، مؤكدةً أهمية شرب الماء بانتظام وتناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامينات (C وE)، ودمج الأطعمة الغنية بالأوميغا-3 مثل السلمون والجوز ضمن النظام الغذائي، مع تقليل السكريات والمقليات، والحرص على النوم الكافي وممارسة النشاط البدني اليومي، مشيرةً إلى أن «الجمال يبدأ من الداخل».
كما تناولت هبة منشي، أخصائية التغذية العلاجية، دور الأوميغا-3 في دعم الأداء الرياضي، مبينةً أنه يساهم في تقليل الالتهاب العضلي بعد التمرين، وتسريع التعافي، وتحسين تدفق الدم إلى العضلات، والحد من آلام العضلات المزمنة. وأضافت أن الجرعة الموصى بها من الأوميغا-3 تتراوح بين 2 إلى 3 غرامات يوميًا من مزيج EPA وDHA.
