د. منصور نظام الدين : جدة:-

تمكّنت أمانة محافظة جدة من ضبط وإغلاق مواقع مخالفة تُستخدم في تجهيز وتخزين المخبوزات بطرق عشوائية وغير صحية، وذلك ضمن حملة ميدانية مشتركة نُفذت جنوب شرق المحافظة، وأسفرت عن إتلاف نحو 10 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضح مدير عام إدارة رصد ومعالجة الظواهر السلبية، ياسر بن سراج بخش : أن الجولة الميدانية كشفت عن مخبز مغلق بشكل دائم، وعند مباشرة الموقع جرى ضبط كميات من المخبوزات قدرت بنحو 10 أطنان جاهزة للتوزيع، وسط تدنٍ ملحوظ في مستوى النظافة، وانتشار الحشرات، وسوء في التخزين، إلى جانب وجود دفاتر غير نظامية لتسجيل الحسابات.

وأضاف بخش :أنه تبين امتداد النشاط إلى منزل مجاور مكوّن من دورين استُخدم الدور الأرضي بالكامل للتحضير والتخزين بطرق عشوائية، حيث تضمّن تسع غرف مخصصة للعجن والخلط والتخزين وأخرى للنوم، مع رصد مخالفات جسيمة للصحة العامة شملت انتشار الحشرات، وانبعاث روائح كريهة، واستخدام أدوات بيض عليها علامات التلف والصدأ.

وأشار: إلى أن الحملة جاءت ضمن رصد ميداني بالتنسيق مع بلدية أم السلم الفرعية، لمواقع يُدار بعضها بشكل غير نظامي داخل نطاق سكني، حيث باشرت الفرق الرقابية الموقع واتخذت الإجراءات النظامية كافة.

وتولّت البلدية أعمال إتلاف جميع الكميات المضبوطة داخل المخبز والمنزل المجاور، إضافة إلى إغلاق المواقع واتخاذ الإجراءات النظامية بحق القائمين عليها.

وشددت أمانة جدة على استمرار حملاتها الاستباقية لرصد الظواهر السلبية والأنشطة غير النظامية داخل الأحياء السكنية، داعية المواطنين والمقيمين إلى الإسهام في تعزيز السلامة الغذائية عبر الإبلاغ عن أي مخالفات من خلال المركز الموحد لخدمة البلاغات (940).