حوار مع الأستاذة نوال إدريس أبخاطره ليست كل الحوارات تُطرح فيها الأسئلة من أجل الحصول على إجابات، فبعض الحوارات تُفتح فيها نوافذ جديدة للتأمل، ويغدو السؤال جسرًا نحو آفاق أرحب من الفكر والمعرفة. وحين يكون الضيف صاحب رسالة وتجربة ممتدة، يتحول الحوار إلى رحلة في أعماق الإنسان، وإلى قراءة في الوعي قبل أن يكون قراءة في السيرة. ضيفتنا اليوم الأستاذة نوال إدريس أبخاطره، شخصية جمعت بين…
يسرنا في هذا اللقاء أن نستضيف أ. تركي غانم، المستشار في قطاع المطاعم للحديث عن واقع الاستثمار الغذائي ومستقبل المطاعم وأبرز التحديات والفرص في هذا القطاع الحيوي والمتسارع. حوار أ. خالد علي الشهراني بدايةً، كيف تصفون واقع قطاع المطاعم اليوم في المملكة، وما أبرز التحولات التي يشهدها؟ قطاع المطاعم في المملكة يشهد نموًا متسارعًا وغير مسبوق مدعومًا بالنمو السكاني والسياحي وتغير أنماط الحياة كما نشهد تحولًا…