صدى نيوز اس 1
الباحة – مدير فريق صدى التطوع الإعلامي بمنطقة الباحة
الإعلامي /خضران الزهراني
تواصل الأطباق الشعبية حضورها بوصفها أحد المكونات الأصيلة للهوية الثقافية في منطقة الباحة، وتبرز «الخبزة المقنّاة» كأحد أشهر المأكولات الشعبية التي ارتبطت بذاكرة الأهالي وموروثهم الغذائي المتوارث عبر الأجيال.
وتحمل «الخبزة المقنّاة» قيمة تتجاوز كونها طبقًا شعبيًا؛ فهي جزء من المائدة المحلية التي تعكس بساطة الحياة قديمًا، وكرم الضيافة، وحرص أبناء المنطقة على المحافظة على وصفاتهم التقليدية ونقلها من جيل إلى آخر.
ويشكّل الموروث الغذائي في الباحة جانبًا مهمًا من التنوع الثقافي الذي تتميز به المنطقة، إذ تتعدد الأكلات الشعبية باختلاف البيئات والمناسبات، لتبقى حاضرة في المجالس والفعاليات التراثية والمناسبات الاجتماعية.
وتأتي المحافظة على هذه الأطباق والتعريف بها امتدادًا للجهود الرامية إلى إبراز التراث المحلي، وتعزيز حضور الموروث الشعبي في المشهد الثقافي والسياحي، بما يتيح للزائر التعرف على نكهة المكان وخصوصيته، ويمنح الأجيال الجديدة فرصة لاكتشاف إرث الأجداد والاعتزاز به.
وتبقى «الخبزة المقنّاة» شاهدًا على أن التراث لا يُحفظ في الكتب والمتاحف فحسب، بل يعيش أيضًا في تفاصيل الحياة اليومية، وفي وصفةٍ شعبية تحمل بين مكوناتها ذاكرة المكان ودفء البيت وأصالة الإنسان في الباحة.
