صدى نيوز اس 1
نوال مسلم: مكة المكرمة:-
نفّذ مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات، اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026م، جولة رقابية تدريبية وورشة عمل للمتدربات في مجالي الإنتاج الحيواني ، وذلك ضمن البرامج التدريبية والتأهيلية الهادفة إلى تنمية المهارات وتعزيز المعارف التطبيقية، بما يسهم في تأهيل الكوادر الوطنية ورفع جاهزيتها لسوق العمل.
وشملت الجولة الرقابية المسلخ المركزي بنمرة، حيث جرى تعريف المتدربات بأساسيات صحة اللحوم، والكشف الحي على الحيوانات، والكشف على الذبائح والأحشاء، والتعرف على الإجراءات والآليات المتبعة وفق الأنظمة والتعليمات ذات العلاقة، مع تطبيق عملي على الذبائح والأحشاء.
كما تضمنت الجولة زيارة أسواق النفع العام، شملت محلات الدواجن المبردة واللحوم والأسماك المجمدة، والتعريف بالاشتراطات والإجراءات الرقابية المتبعة لضمان سلامة المنتجات الغذائية وجودتها، وحماية المستهلك.
وأكد مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة العرضيات، الأستاذ أحمد بن محمد الفقيه، أن هذه الجولات والبرامج التدريبية تأتي ضمن جهود المكتب في تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية، ورفع مستوى الوعي بالاشتراطات الصحية، إلى جانب دعم تأهيل الكوادر الوطنية وإكسابها المهارات العملية في مجالات الإنتاج الحيواني وسلامة الغذاء، بما يسهم في حماية المستهلك وتحسين جودة الخدمات المقدمة.
