سلمي
بقلم أ. غميص الظهيري
يُعدُّ إفطار الصائمين من أعظم القُرَب وأجلِّ أعمال الخير في شهر رمضان المبارك؛ فهو بابٌ واسع للأجر، ومظهرٌ من مظاهر التكافل والتراحم بين أفراد المجتمع. غير أنّ هذه المبادرات الكريمة، على جمالها ونبل مقصدها، قد يشوبها شيءٌ من العشوائية في بعض المواقع، مما يستدعي وقفة تنظيمية حازمة تحافظ على سلامة المستفيدين وتُعظِّم أثر العمل الخيري.
إنّ السُّفر الرمضانية المكشوفة، وكذلك البسطات المنتشرة في الشوارع والحدائق العامة، تحتاج إلى رقابةٍ من الجهات المختصة في الأمانات والبلديات؛ إذ قد تتعرّض الأطعمة فيها لعوادم السيارات، والغبار، وتقلبات الطقس، فضلًا عن الحشرات الناقلة للأمراض كالذباب وغيره. وكلُّ ذلك قد يؤثر سلبًا في جودة الطعام وسلامته.
كما أن الأطعمة التي تُحضَّر في المطاعم أو المنازل في وقتٍ مبكر قد تكون عرضةً لنمو البكتيريا ـ لا قدر الله ـ إذا لم تُحفظ بالطرق الصحية السليمة، مما قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي. ومن هنا تبرز أهمية الإشراف المباشر من أقسام البلديات في الأحياء التي تُقام فيها هذه السُّفر، لضمان الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية.
ولعل من المناسب تخصيص أماكن مغطاة ومهيأة صحيًا لإقامة موائد الإفطار، بحيث تكون بعيدة عن مصادر التلوث، ومحمية من الأتربة والحشرات، مع توفير وسائل الحفظ والتبريد المناسبة. فالتنظيم لا يُضعف العمل الخيري، بل يعززه ويمنحه استدامةً وأثرًا أعمق.
إن أهل الخير في مملكتنا الغالية كُثر، وهم سبّاقون دائمًا إلى البذل والعطاء، ويحرصون على تفطير الصائمين طلبًا للأجر والمثوبة. غير أن تقنين هذه الجهود وتنظيمها وفق معايير صحية واضحة هو السبيل الأمثل ليكون هذا العطاء آمنًا، نقيًّا، ومحققًا لمقاصده السامية.
فما أجمل أن يجتمع الأجر مع الإتقان، والنية الطيبة مع التنظيم الرشيد؛ ليظل إفطار الصائمين شعلة خيرٍ لا يشوبها ضرر، وعطاءً يزداد به المجتمع تماسكًا وصحةً واطمئنانًا.
